Scelta menu di matrimonio - Wedding consigli

Castello degli Angeli

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Scelta menù di matrimonio.

La scelta menu di matrimonio deve soddisfare i vostri desideri e appagare gli ospiti. Affidarsi a professionisti e seguire i consigli dello Chef è garanzia di successo!

Avete accolto numerose indicazioni durante la prova abito sposa, nella selezione di partecipazioni, allestimeni florali nonchè nella definizione di fotografo e musista. Ora bisogna concentrarsi sulla scelta Menu di Matrimonio.

Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si ha pranzato bene.


Virginia Woolf

brindisi sala placèe banchetto

UNO PER TUTTI, TUTTI PER VOI!

La festa di matrimonio è sinfonia di elementi.

Individuate un responsabile evento che coordini fornitori, location e ristorante garantendo così equilibrio tra sapori, profumi, allestimenti, fiori, foto, musica e spazi con attenzione ai tempi e alla qualità di ogni servizio.

7 ELEMENTI SONO IMPORTANTI PER LA SCELTA MENU DI MATRIMONIO

Budget
Tipologia evento
Orario banchetto
Stagione
Location (luogo)
Numero Ospiti
Conoscenza gruppo ospiti

ASCOLTO E COMPRENSIONE

Raccolte tutte le informazioni incontriamo lo chef. La scelta menu di matrimonio a Castello degli Angeli abbandona il più antico e limitante elenco di proposte preconfezionato per favorire  il dialogo tra ospite e chef: il primo esprime esigenze, desideri, sogni; il secondo accoglie e interpreta le informazioni ricevute per scrivere così a quattro mani un menù totalmente personalizzato.

scelta-menu-di-nozze-tagliere-personalizzato

QUESTIONE DI STILE

Che cucina aspettarvi a Castello degli Angeli? Non vi sono sacerdoti bensì cuochi a loro agio tra i fornelli così come tra la gente, che conservano un patrimonio di ricette tradizionali in continuo dialogo con l’innovazione gastronomica.

Attenzione verso MATERIA PRIMA. Ogni scelta è preceduta da accurate ricerche volte alla promozione di biodiversità, filiera corta, km0 e stagionalità.

chef nell'orto selezione pomodori

Chef executive Michele Lasco – Orto Castello degli Angeli.      Fotografia EosWedding

Pietanze gradite ai 5 SENSI: si inizia a degustare un piatto attraverso lo sguardo, ne segue olfatto, consistenza (tatto) e gusto, per coronare il tutto ascoltando una descrizione appassionata e competente di quanto servito.

chef-al-buffetChef executive Michele Lasco – Isola buffet Castello degli Angeli.      Fotografia Claudio Trasforini

IMPORTANZA DELLA DEGUSTAZIONE

Il vero consiglio è quello di degustare in anticipo il menù di nozze perchè possiate valutare con attenzione ogni aspetto e avere la tranquillità che ai vostri ospiti vengano servite le pietanze che desiderate! …non accontentatevi e diffidate delle imitiazioni…chef-grana-36-mesi

Interni cucina Barbariccia a Castello degli Angeli.      Fotografia EosWedding

Lo staff del Barbariccia, banqueting eventi a Castello degli Angeli si prenderà cura del vostro matrimonio!

…WE WORK FOR DREAMS!

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