Azienda Agricola Castello degli Angeli, eccellenza vinicola a Bergamo, Milano, Lombardia, Lago - Castello degli Angeli

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VINI DA VIVERE












Vino che prepara i cuori
e li rende pronti alla passione.


Il progetto vitivinicolo Castello degli Angeli nasce nel 1996 con l’obiettivo di produrre vini longevi e di eccellenza. Appassionato e lungimirante il patron Dott. Mauro Taiariol trovò in Rainer Zierock il perfetto alleato per realizzare il Sogno. Lungo i versanti del Colle degli Angeli venne così creato uno dei vigneti più estremi in Lombardia caratterizzato da terrazzamenti e muri a secco: sistemazione agraria in linea con le forti pendenze (45% ) e densità fino a 11.000 piante per ettaro.


Metodi tradizionali di coltivazione, lavorazioni esclusivamente manuali e produzione artigianale valorizzano ciò che non potrà mai essere sostituito da automazioni. I vini Castello degli Angeli esprimono infatti una visione olistica attraverso Uomo e Terroir: cultura, tradizione ed etica si fondono con gli elementi della terra, clima, suolo e vitigno. Oggi Fabio Bigolin e Vanessa Verdoni, custodi delle origini e protagonisti dell’evoluzione, trasformano il vino in un’aristocratica espressione d' arte enoica.
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IL GUSTO DELLA SCELTA












AMEDEO - VALCALEPIO DOC

Potente ed elegante.
45% CABERNET SAUVIGNON
55% MERLOT

COLORE
  • Rosso rubino
  • Riflessi granati
PROFUMO
  • Fruttato
  • Speziato
  • Balsamico
GUSTO
  • Potente
  • Elegante
  • Persistente

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
  • Carne bianca
  • Carne rossa
  • Selvaggina
BARBARICCIA - VALCALEPIO DOC

Frutti Rossi, Balsamico
60% CABERNET SAUVIGNON
40% MERLOT

COLORE
  • Rosso rubino
PROFUMO
  • Frutta Rossa
  • Liquirizia
  • Speziato
  • Balsamico
GUSTO
  • Potente
  • Elegante
  • Persistente

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
  • Carne rossa
  • Selvaggina
IL FRATE - VINO ROSSO VDT

Corpo medio, fragrante
MERLOT, SYRAH,
CABERNET SAUVIGNON

COLORE
  • Rosso rubino
PROFUMO
  • Fruttto
  • Speziato
  • Balsamico
GUSTO
  • Medio Corpo
  • Elegante
  • Fragrante

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
  • Tutti i tipi di piatti
DILDARRA DEI GOBBI - VINO BIANCO IGT

Fruttato, Agrumato
100% CHARDONNAY


COLORE
  • Giallo Paglierino
PROFUMO
  • Fruttta Polpa Bianca
  • Agrumato
GUSTO
  • Strutturato
  • Caldo
  • Fragrante

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
  • Carni bianche
  • Pesce
ESTERETA - VINO BIANCO IGT

Sapido, Tropicale
CHARDONNAY,
VIOGNIER


COLORE
  • Giallo Paglierino
PROFUMO
  • Fruttato
  • Tropicale
  • Vaniglia
  • Spezie
GUSTO
  • Acido
  • Salino
  • Sapido
  • Gustoso

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
  • Fritture
  • Pesce










IL PRESCELTO













L'incoronamento de "Il Prescelto" avviene ogni anno attraverso un blind testing durante il quale, esperti del panorama vinicolo internazionale vengono invitati a una Cena di Gala nell'antico maniero, per degustare alla cieca tre differenti Barriques selezionate per l'occasione al fine di individuare il vino che sarà imbottigliato come Prescelto.

Ognuna di queste Barriques contiene i vini affinati 24 mesi e coltivati sulle pendici del Castello degli Angeli.

Durante la serata i numerosi commensali iniziano ad osservare, sentire e degustare i diversi vini, dichiarando a fine cena le loro preferenze, e solo ad allora verrà associato alla scelta del vino più votato la denominazione di Prescelto.

IL PRESCELTO - VINO BIANCO

Vino Bianco Innovativo,
con Aromaticità Intensa
100% MUSCAT PETIT GRAIN


COLORE
  • Giallo Paglierino
  • Riflessi Dorati
PROFUMO
  • Fruttato
  • Bouquet
GUSTO
  • Corposo
  • Speziato
  • Sapido
  • Armonico
IL PRESCELTO - VINO ROSSO

Vino Principe dell'Azienda,
Massima Espressione Enoica
MONOVITIGNO

COLORE
  • Rosso Rubino
PROFUMO
  • Fruttato
  • Speziato
  • Minerale
GUSTO
  • Potente
  • Tannico
  • Strutturato

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
  • Carni Bianche
  • Carni Rosse
  • Selvaggina










INFORMAZIONI
E ACQUISTI













AZIENDA AGRICOLA
CASTELLO DEGLI ANGELI

Via Scalette, 24060 Carobbio degli Angeli
Bergamo - Italia



PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI

+39 035 951056




Indirizzo:

Castello degli Angeli
Via Scalette
24060, Carobbio degli Angeli
Bergamo - Italia

EVENTI TUTTO L'ANNO
Uffici:
Lun - Ven: 9.30 - 18.00
Visite previo appuntamento
Per informazioni

        +39 035 951056
        info@castellodegliangeli.com


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Sede Legale Via Paglia 13/15 - 24122 Bergamo
Telefono 035 951056 Fax 035 4272623
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